春天别总吃肉！多给孩子吃这3种豆，补钙补钾卵白足，吃饭香、长个快

春天是万物复苏、万物滋长的季节。树上发出了嫩芽，树枝上开出了鲜花很好意思好的一个季节，顺手一拍王人好意思瞻念。

春天稳当万物滋长，小一又友在春天的长个速率也相比快，春天不错多吃豆子，豆类有丰富营养，不错补充体格所需要的营养。

尤其刻下还没过正月，家里大鱼大肉吃得多，浓重腻的不好消化。恰恰不错多吃点豆类缓解浓重，今天共享三种稳当春天吃的豆子，作念法浮浅学会了作念给孩子吃。

1、肉沫炒豌豆

豌豆卵白质含量高，等闲吃不错补充卵白质，有丰富膳食纤维不错促进肠说念蠕动。对小一又友来讲相比合适。

春天的豌豆自带簇新感，把壳剥掉生吃豌豆有一股甜甜的滋味，拿来炒菜、煮汤王人很鲜好意思。

食材：

肉末、大蒜、小米辣、豌豆

遴荐瘦肉带点肥的肉剁成肉末，豌豆剥出来，大蒜切碎，小米辣切成圈。

具体身手：

1️⃣锅里油烧热倒猪肉爆炒出香味，加豌豆、大蒜大火翻炒。

2️⃣加盐味精、生抽蚝油，酱油小米辣调味，翻炒均匀就不错径直出锅。

2、凉拌黄豆

黄豆有丰富的植物卵白，等闲吃不错增强体质、进步免疫力。还有丰富的钙质不错保护骨骼健康，稳当孩子们吃。

凉拌黄豆作念法浮浅，用来下饭下粥王人很王人挺好。

食材：

黄豆、八角、香菜、大蒜、小米辣

具体身手：

1️⃣黄豆提前半天泡发，凉水下锅加八角开大火煮开转小火煮30~50分钟傍边。具体时辰看家里火力灶台的火力情况。

2️⃣煮好捞出来过凉白开，沥干水分。碗里加香菜、大蒜、小米辣、线椒段，配菜倒黄豆上头。

3️⃣加一勺生抽、一勺醋，少许香油，辣椒油，白糖提鲜，盐味精，翻拌均匀就不错径直吃啦。对肠胃绝顶友好，莫得包袱。

3、清炒蚕豆

蚕豆有丰富的维生素B，不错缓解疲困。内部微量元素不错促进滋长。

食材：

蚕豆、葱花、辣椒

蚕豆剥开，大蒜切碎，小葱干辣椒切好备用。

具体身手：

1️⃣锅里烧水，水开加盐和油放蚕豆焯水30秒捞出来备用。

2️⃣锅里油热放大蒜和葱炒出香味，倒蚕豆大火翻炒1分钟，加生抽、蚝油和盐调味。

3️⃣干辣椒和辣椒面倒进去翻炒均匀，加点盐味精调味，就不错径直出锅啦。