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11 月 12 日，大润发母公司高鑫零卖发布了 2025 财年的半年报，财报骄傲，2025 财年上半年，高鑫零卖营收 347.08 亿元东谈主民币，税后溢利 1.86 亿元，同比加多 5.64 亿元，扭亏为盈。其中的亮点是，同店销售录得同比增长 0.3%。

晓示重回健康增长的高鑫零卖，在这份财报中强调，大润发 Super 是其第二增长弧线，也将成为将来高鑫零卖在寰宇开店的主力，当今，大润发 Super 在寰宇照旧开出 31 家门店。

就在半年报发布的前几天，大润发在昆山开出了一家大润发 Super，该店营业面积 3000 平方米，约有 7000 个 SKU，这家门店被里面视为这个业态的最新办法店，亦然将来引申调改的"模板店"，开业首日事迹抑遏百万。

在辩论这一业态后，壹览贸易发现，与大卖场"家庭一站式购皆"的传统定位不同，大润发 Super 的定位更多是社区配套业态，面向全客群，不外加多了许多蛊惑年青东谈主的"工致想"，年青客群占比较大卖场有所提高。因此，在选址上，大润发 Super 更倾向于入驻市集，蚁集写字楼等年青东谈主齐集区域。据壹览贸易不雅察，大润发 Super 呈现出宽类窄品、面积紧凑且动线天真、模块化遐想以及易于复制等特色。

SKU 减少至四分之一

跟着电商、即时零卖等业态的发展，破费者能够拿到的商品更丰富，商超的破费体验价值也就运转总结功能刚需价值，即"更浅陋地买到更好、更实惠的商品"。大润发 Super 以此为起点，提供愈加精简、相宜社区破费者需求的商品，竣事从"无穷货架"到"最优货架"的转机，这就条款企业沟通商品结构，在保证品类无缺性的基础上，晋升选品的精确性。

于是咱们看到，大润发 Super 弃取了"宽类窄品"战术，SKU 数从传统大卖场的 2 万 -3 万缩减至 5000-8000，缩水近四分之三，主要证实破费者需乞降偏好进行选品组货，以确保每个品类都能与主顾产生共识。

具体来看，其选品逻辑主要包括以下四个方面：

第一，建树廉价引流品，估计特出 1000 个 SKU。这些商品中，一半来自"大润发必买""加量不涨价""天天低廉"以及自有品牌"超省"系列，造成弥远廉价商品矩阵，弥远廉价意味着自由，破费者不错了了什么商品在大润发 Super 购买才是最实惠的，造成一种品牌形象。

另一半来自与厂商谈下的降价促销商品，造成限时廉价。此外，大润发 Super 还会弃取接近 400 款价钱敏锐品进行降价，如可乐、矿泉水，大润发 Super 能够保证破费者在门店购买的价钱比线上购买的价钱更低，这些商品都在匡助大润发 Super 打造廉价的用户心智，减少破费者的比价行为，让破费者更豪放地购买大润发 Super 的商品。

第二，按结构选品。证实测试事后的品类结构，挑选更好的商品进行填充。大润发 Super 如斯建树，令许多之前"并吞"在大卖场中的商品更容易被破费者发现，合座的动销率会更高。在精的同期，还弃取性地将一些商品作念深。如奶酪这一品类，从奶酪棒到奶酪片，再到奶酪杯，险些涵盖了市面上见到的总共奶酪居品。

值得一提的是，大润发 Super 还通过商品文描来隆起商品的功能信息。如大润发 Super 弃取了许多具备非凡功能的洗衣液，并在显眼处设立象征，告诉破费者这些洗衣液各自具备何如的功能，应该用在哪种穿着上。

当破费者的主义性购买需求被线上平台和即时零卖等渠谈知足时，大润发 Super 通过卖场商品提案来挖掘破费者的潜在需求，从而带动购买。

第三，弃取各异化商品。跟着破费渠谈愈发千般，大流通品同质化也变得愈发严重，商超企业想蛊惑破费者进店，各异化智商尤为首要，这种各异化，主要施展为"东谈主无我有，东谈主有我优"。

大润发 Super 主要从两点来加多各异化。一方面，推出"加量不涨价"和自有品牌"超省"系列，前者是由品牌为大润发定制，后者是大润发自行研制坐蓐，都只须在大润发材干买到。

另一方面，商超的选品逻辑执行是由订单驱动，而订单则是由腹地破费者决定的。因此，需要愈加提神与腹地化客群的匹配和知足。大润发 Super 为每家门店留出了 1000 个 SKU 的空间，以供门店证实当地需求进行选品。

第四，为破费者提供心计价值。尼尔森一项针对 2023 年的后生破费调研陈诉指出，在畴昔一年的破费行为中，有大要以上的破费者觉得，居品能够提供的心计价值会对我方的购物有辩论产生首要影响。

商超也应该从提供的商品、策动环境、做事中，抵破费者的心计给以撑抓，继而推动营业额的晋升。大润发 Super 就推出盲盒、IP 联名保温杯、国度地舆毛绒玩物等品类，以此来知足破费者的精神需求。

据悉，大润发 Super 的商品动销率高达 90%，讲明其选品基本相宜破费者需求。为了保抓破费者的购物崭新感，大润发 Super 还会如期更换商品池中的商品。以联名水杯为例，大润发 Super 险些每月都会采购新一批不同花样的水杯进行更换，从而为破费者带来开盲盒般的购物体验。

面积缩小至七分之一

跟着 SKU 数目的精简，大润发 Super 也得以在更紧凑的空间内运营。比拟大卖场动辄 10000 至 20000 平方米的面积，大润发 Super 的面积要小得多，单店面积在 1500 至 3000 平方米之间，那么，企业就需要沟通卖场布局，将破费者对"面积缩小"的感知降到最低。

具体来看，其面积缩小逻辑主要包括以下几个方面。

领先，依据商品品类的市场需求沟通面积分派。扩大生鲜、烘焙这类民生居品的面积占比，受到电商冲击的内行电、衣饰等非食物类商品面积则被大幅缩减，以致径直取消销售，以此晋升商品盘活率和坪效。以花桥店为例，该店的生鲜面积占比从以往的 20% 扩大至 26%，纺织居品基本被断念，面积占比仅为 1% 傍边，内行电则透顶"退场"。

扩大生鲜面积的原因很好畅达，针对这类需要眼看手挑的品类，以及在知足破费者的千般即时需乞降提供"恬逸荡购"的购物氛围方面，实体门店能够为破费者带来自然的亲近感与信任感。

在扩大生鲜面积的同期，大润发 Super 还提神晋升居品品性，如蓝莓规格从普互市超的 18mm 升级到 24mm，并引入霜打菜、菌菇等特色商品，既知足了破费者的基础破费需求，又引颈了破费升级，从而拓宽了破费群体。

此外，跟着商超烘焙的兴起，大润发 Super 也捕捉到这一趋势，烘焙品类成为事迹增长的新亮点。举例，润发脆脆蛋挞自本年 7 月底上市以来，连气儿数月稳居烘焙品类销量前方，有望成为年销售额破亿的大单品，为卖场带来了权臣的订单量和客流量增长，进一步促进了关联性购买和多圈层复购。

其次，由于卖场更小，大润发 Super 将购物动线建树得愈加轻视，呈 U 字形布局，破费者逛起来更简略。值得一提的是，按照以往大卖场的逻辑，生鲜居品一般算作引流品，主要摆放在动线中端或终端，以此让破费者尽可能停留在卖场。

而大润发 Super 则作念出了沟通，要知谈，跟着社会节律的加速，破费者但愿尽可能快的购买到我方想要的商品，大润发 Super 的主要客群更是如斯。于是，大润发 Super 按照烘焙、加工熟食、餐饮、果蔬、肉类、水产、冻品、杂货、乳成品、恬逸零食进行布线，给主顾以边逛边买的"豪放感"。

也等于说，大润发 Super 强化了卖场"逛"的属性。比如说，按模块陈设关联度较高的商品。以花桥店为例，大润发 Super 专诚建树了"轻食专区"，蘸料、鸡胸肉、玉米这些此前散播在卖场各个地点的品类鸠合摆放至冰柜。这种陈设方式，令相应商品更易被精确对标的允洽客群买到，进而加多复购。

而况，这种陈设方式能够提高破费者对自有品牌的感知度。如上文所提的"超省"系列，在大润发 Super 就建树有专区，不错匡助这一自有品牌快速建设破费者心智，在方针品类中以居品力引发购买。在后期运作中，也成心于大润发 Super 将其培养成孤独品牌，进一步推向市场。

此外，尽管面积有所缩小，但大润发 Super 并未砍掉现制餐饮品类。举例花桥店配置的"润发食堂"，位于卖场进口处隔邻，日均来客数占全店来客数 10% 傍边，引流及带动关联销售的后果格外权臣。

壹览贸易了解到，在接下来的 2 个月，高鑫零卖辩论再开三家大润发 Super，其中两家位于安徽、一家位于海口。而当今，里面在积极野心更多点位，下一财年会按照昆山花桥店这一模子来进行膨胀。

已造成可复制的模式

按照大润发野心，大润发 Super 具备普遍的市场稳健性和闲居的隐秘面，将以社区配套业态这一定位隐秘多级市场，既能小心上海、江苏等一线城市，也能插足吉林、皖北等下千里市场。

究其原因，大润发 Super 在拓店、运营和贬责三个层面已造成快速可复制的策动模式。

在拓店层面，大润发 Super 弃取了模块化遐想理念，说合了从选址、开店到运营、选品的全经过。举例，证实掌握住户东谈主数，大润发 Super 能够精确筹备出卖场的大小、SKU 数目以及泊车场限制，以致包括从外部插足卖场的动线遐想。

在商品品类上，大润发 Super 慑服结构比例进行选品，只需证实合座 SKU 数目筹备出该品类的具体数目，再从商品池中证实当地情况弃取居品即可。这种模块化策动方式使大润发 Super 能够飞速扩店，灵验晋升品牌影响力。

在运营层面，大润发 Super 一直在推动生鲜居品标品化，卖场内基本莫得散称生鲜。从用户感知角度研究，用户期望购买的生鲜居品既崭新，品性又自由。因此，大润发 Super 将生鲜居品按克数打包，并在价签上标注灵验期。

这一举措不仅浅陋了职工上货、晋升了责任遵守，还使居品的"崭新度"愈加可控和直不雅，进一步激勉了破费者的购买盼愿。据大润发 Super 关联负责东谈主泄漏，执行标品化后，生鲜居品基本能够竣事日清。

在贬责层面，大润发 Super 会证实策动需乞降本身专科度天真弃取自营或联营，从而晋升笼统施展。举例其加工熟食板块，部分品类为供应商联营，关联责任主谈主员则由供应商自行贬责，大润发 Super 主要负责居品性检，而特色商品无矾油条则坚抓自营现制。

同期，大润发 Super 的供应商联结、入库机制比拟以走动看，也更为高效天真，主义是在保证品性的前提下裁汰门槛，引入流水。

临了

在破费碎屑化、渠谈多元化确当下，传统大卖场的商品结构和功能照旧很难蛊惑豪阔多的主顾到店破费了。以往在商超门店中大受接待的恬逸食物、粮油冲调、洗化家居等品类，如今在渠谈与品牌弃取上均呈现出极高的天真性与千般性，这无疑松开了大卖场的竞争上风。同期，大卖场追求商品全面性，势必伴跟着门店面积的扩大和东谈主力资本的加多。

因此，昔日的商超巨头们运转探索发展标的，打造更精确的居品、挖掘更深的客户价值以及构建普遍的供应链智商成为值得尝试的旅途。

大润发 Super 的模式与这一趋势高度契合，其面积作念小、商品作念精且以自有品牌打造天天廉价的战术，展现出了普遍的稳健性。从执行收效看，大润发 Super 昆山花桥店的施展颇为亮眼，开店首日营业额破百万。

值得一提的是，"店仓一体"亦是大润发 Super 要点鼓动的标的。在每一家大润发 Super 门店开业前的三个月，线上业务便已率先开启。门店清雅开业后，则依托"店仓一体"模式，竣事线上线下同步运营。

总体而言开云体育(中国)官方网站，大润发 Super 在市场需求契合度、各异化竞争以及事迹施展等方面均展现了我方的后劲，高鑫零卖将其视为第二增长弧线，也就不错畅达了。而跟着这一业态的发展，高鑫零卖的将来相似值得期待。