2月19日，据九派新闻报谈，河南郑州孙先寿辰前因脑中有作念了开颅手术。他暗意我方平时体格一弱就吐逆，连喝水齐吐，已有一年多时代，一直认为是。年前又因吐逆入院，作念磁共振后发现可能有寄生虫。经进一步查验，证据是曼氏迭宫绦虫。

孙先生暗意我方曾有吃牛蛙暖锅的阅历，吃完后吐逆不啻，但只按照胃反流调理后出院。当今孙先生已转诊庸俗病房，正合作病院作念口服驱虫药的残留消杀。 ①

健康时报费力图 寇晓雯摄

寄生虫会在东谈主体不同部位乱窜

科信食物与健康信隔断流中心副主任阮光锋2025年在科普中国刊文先容，牛蛙的肉质很鲜好意思，许多东谈主齐很心爱。不外，牛蛙也可能佩戴寄生虫——裂头蚴。

裂头蚴并不是一种寄生虫的称号，它是某些绦虫在一个被称为“中绦期”的发育阶段的幼虫的总称，常见的有曼氏裂头蚴。曼氏裂头蚴的成虫名叫曼氏迭宫绦虫，它跟猪肉绦虫算是亲戚。

曼氏迭宫绦虫的最终宿主主如果猫和狗，偶然也会是虎、豹这类肉食动物。在这些动物的肠谈内，迭宫绦虫的成虫不错寄滋长达数年之久，并产生遍及的虫卵。这些虫卵跟着粪便插足水中，孵化成幼虫，然后沿着食物链插足蝌蚪体内。跟着蝌蚪发育成为蛙，幼虫也发育成了裂头蚴。如果东谈主食用被感染的蝌蚪概况蛙，幼虫就会插足东谈主体。

诚然东谈主不是迭宫绦虫的最终宿主，但裂头蚴在东谈主体里可不会老诚待着，它会在东谈主体不同部位间到处乱窜，给体格带来多样伤害，带来的挫伤可能遍布全身。

由裂头蚴引起的疾病统称为裂头蚴病，把柄发病的部位，又不错梗概辩认为眼、皮下、口腔面部、脑和内脏五大类。

如果裂头蚴侵入的部位是眼球，甚而可能导致失明。更可怕的是，裂头蚴还会侵略大脑，严重时可能让东谈主瘫痪。 ②

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这几种食物里最容易有寄生虫

1. 醉蟹、醉虾：肺吸虫

醉虾醉蟹虽可口，可是潜藏寄生虫风险。据健康时报从宁波市疾控中心寄生虫病与处所病防治所了解，宁波市每年查出的肺吸虫病中大部分是吃醉蟹、醉虾导致的。

肺里有寄生虫，除了常见的咳嗽、胸痛、胸腔积液等，如果任其游走到大脑，会有癫痫、失语等神经系统症状。 ③

2. 生鱼：肝吸虫

生鱼片深爱者被肝吸虫盯上的风险很高。一般来说，淡水鱼更容易有肝吸虫卵。

肝吸虫有2-10毫米长，过多的虫子会影响肝脏平素使命，导致肝硬化，还有胆囊炎等胆谈病变。 ③

3. 牛肉：牛带绦虫

牛排心爱五分熟，被牛带绦虫盯上的风险很高。牛身上有许多东谈主畜共生的寄生虫和病菌，而牛带绦虫以东谈主为其独一终宿主。

被牛带绦虫寄生，一般无显明症状，会有消化不良、腹部不适、泻肚或体重裁减等症状，大便、内裤有白色扁片虫。 ③

4. 牛羊肉：弓形虫

弓形虫幼虫频频心爱藏在牛羊肉中。如果涮暖锅一味追求鲜美口感，涮一下就捞出来，而莫得透彻把肉煮熟，就很容易出问题。

如果感染弓形虫，偶然会有发烧、淋讨好肿大、头痛、肌肉要道痛和腹痛情况。 ③

5. 螺蛳：管圆线虫

福寿螺、东风螺等齐可能会佩戴管圆线虫。而管圆线虫最心爱停留在东谈主的神经系统中，导致恶心、吐逆等，甚而休克、牺牲。 ③

6. 泥鳅、黄鳝：颚口线虫

泥鳅、黄鳝、青蛙齐是颚口线虫的最爱。颚口线虫能在东谈主体皮肤下“挖耿介”，留住红线，还不错到达肺部、眼睛，甚而神经系统，危害健康。 ③

7. 荸荠、菱角、茭白：姜片虫

荸荠、菱角、茭白、鱼腥草等食物，齐是姜片虫的宿主。姜片虫病存在1到3个月的潜伏期。

症状比拟轻的可能莫得任何症状，概况说只是有一些幽微的消化谈症状，像食欲欠安、偶尔有上腹部不适。如果病情稍许严重少量，可能会有恶心、吐逆、腹痛、泻肚概况消化谈功能混乱的一些进展。 ④

远隔寄生虫，作念好这三点

1. 正规场面买食材

到正规场面购买食材，有测验检疫保证。不要松懈吃原野的多样野味。

2. 烹饪时透彻加热

烹饪食物一定要洗净，何况要熟透。如果吃生鱼片，要到正规餐饮店。

3. 生熟食材要分开

生熟食材，不管是存放也曾切割，齐要介意分开，幸免交叉混浊。比如刀具、砧板、碗筷等器具，生熟要分开使用，不得混用。放生食的容器必须清洗消毒后方可再使用。

精选

著述

本文抽象自：

①2025-02-19九派新闻《男人吐逆1年多开颅取出寄生虫：曾有吃牛蛙暖锅后吐逆，只按胃反流调理》

②2025-02-25科普中国《男人吐逆一年多，开颅手术取出寄生虫，原因竟是这种群众常吃的暖锅……》

③2013-06-03健康时报《夏令防好六条虫》

④2021-11-30宿迁手机台《吓东谈主！生吃荸荠竟会感染寄生虫！》

裁剪：王真

审稿：鲁洋